芦蒿炒臭干

芦蒿炒臭干

作者:小小美食家 2019-03-30 22:36:23 人浏览

难度系数
  • 家常味
  • 5分钟
  • 10分钟

1.将菜场买来的新鲜芦蒿洗净,切好。一般菜场买的芦蒿都没有叶子了。

2.将臭豆腐切长条,洗净,控水备用。

3.起锅热油,将油烧热,倒入芦蒿大火快速翻炒。大约2-3分钟,就快熟了。

4.将臭干倒入锅里翻炒2分钟。

5.放入适量的盐,翻炒即可出锅。

6.美味的芦蒿炒臭干就做好了,味道很不错。芦蒿炒出来要清脆,这样口感好吃。

烹饪技巧

芦蒿可以洗后用盐腌制一下,这样口感更好一点,也可以直接炒。

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